المقادير: - كيلو من اللحم (الهبرة) - كيلو برغل ناعم - بصلة واحدة - 2 ملعقتا طعام من الملح - 1/2 ملعقة صغيرة من البهار - 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - 6 أكواب زيت لقلي الأقراص الحشو: - 7بصلات - 2 أوقيتان من اللحم المفروم - كوب سمن أو زيت نباتي - رشة بهار، رشة قرفة ملعقة طعام من الملح طريقة التحضير:
المقادير: مقادير عجينة الكبة 1 كيلو جرام لحم مفروم قليل الدهن مفروم ناعم 4 كوب برغل ناعم أسمر بصلة متوسطة مفرومة 1 ملعقة كبيرة بردقوش ناعم 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس مطحون 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ملعقة صغيره فلفل حلو 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 قطعة قشر ليمون حامض صغيرة
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر